Canelones de Atum

E pronto, como o prometido é devido, vim aqui hoje para vos deixar a receita que fiz ontem para o jantar cá em casa, acabei por me decidir pelos meus canelones de atum, já muito famosos aqui por estas bandas, com uma saladinha de tomate a acompanhar e uma bela de uma sangria.

Passemos à receita que é o que vocês querem que eu sei !

Como já faço este prato algum tempo, já não sigo propriamente quantidades certas, faço muito "a olho", mas é muito simples e vocês vão conseguir fazer na mesma.

Ingredientes:

- 2 a 3 latas de atum, consoante as pessoas que forem;

- 1 cebola média;

- azeite;

- vinho branco;

- sal;

- louro;

- colorau;

- óregãos;

- 1 pacote de bechamel;

- massa para canelones;

- polpa de tomate;

- queijo ralado;

Preparação:

Pica-se bem a cebola e leva-se ao fogão numa frigideira com um pouco de azeite, para começarmos o refogado. Quando a cebola já estiver loura, adiciona-se o atum já escorrido, a polpa de tomate, o vinho branco, o sal, o louro, o colorau e os oregãos. 

Refoga-se tudo muito bem, e quando estiver a gosto apaga-se o fogão e enchem-se os canelones com o preparado e vão-se dispondo num tabuleiro para ir ao forno.

Quando todos os canelones tiverem recheados, cobrem-se com o molho bechamel e o queijo ralado e levamos ao forno a gratinar. 

Quanto ás quantidades, deixo ao vosso critério, eu costumo fazer as quantidades base de um refogado normal. 

E cá estão eles, espero que gostem !