sábado, 16 de março de 2013

dicas práticas e úteis para os dias na cozinha


E porque nem só de receitas se faz uma boa refeição , aqui vos deixo umas dicas para vos facilitar a vida:


Ovos cozidos
Depois de cozidos, passe os ovos imediatamente por água fria, será mais fácil descascá-los.

Queijo
Os melhores queijos para acompanhar as massas são o parmesão e o mozarella. Devem ralar-se só na altura de servir.

Bacalhau muito salgado
Recupere bacalhau que esteja muito salgado, fervendo-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo, pois esta absorverá o excesso de sal.

Pão Ralado
pode substituir a farinha que usa para untar a forma para bolos, com pão ralado, é igualmente eficaz.

Sal
Se colocou sal a mais na comida, deite algumas gotas de limão e deixe ferver um pouco.





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