Mas pronto hoje vou deixar-vos a receita dos bifes enrolados que fiz no outro dia para o meu jantar e da Flávia (foi a pedido dela eheh logo foi feito para duas pessoas, mas podem sempre fazer mais, consoante o numero de pessoas )
Ingredientes:
- 2 bifes de peru;
- 4 fatias de fiambre;
- 2 de queijo (só usei duas, porque como não gosto de queijo foi só para os bifes da Flavia);
- sal a gosto
Preparação:
Comece por bater os bifes, no caso de eles não serem finos, pois assim fritam melhor.
De seguida estique bem os bifes, pode ser em cima da tábua, ponha a fatia do queijo, a fatia do fiambre e enrole.
Depois de ter o rolinho feito é só prender com palitos, basta dois ou três, consoante o tamanho do bife.
Quando terminar de enrolar os bifes é só polos na frigideira com um bocadinho de azeite ou margarina e deixar fritar.
Pode acompanhar com uma salada ou com outro acompanhamento a gosto.
Bom apetite !
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| Aqui podemos ver os bifes já enroladinhos e prontos para ir para a frigideira . |
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| Os bifes já na frigideira. |
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| Prontinhos a ir para a mesa, com umas batatinhas fritas. |
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| Já no pratinho, com uma bela saladinha . |
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