Bem a receita que vos venho deixar hoje, não foi feita agora, mas como já estamos no final do verão e eu tinha prometido que vos deixava a receita e nunca mais me lembrei e vocês não disseram nada, decidi deixar-vos a receita agora e quem sabe ainda vá a tempo de refrescar os dias ...
Ingredientes :
- 4 pacotes de natas;
- 2 gelatinas de Tutti-frutti *;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 claras em castelo;
- 5 dl de água bem quente;
- papel vegetal**;
- bolacha Maria picada**;
Preparação:
Começamos por bater as natas, bem batidas, até atingirem o ponto "chantilly" e de seguida misturamos o leite condensado, envolvendo tudo muito bem.
Pomos a água ao lume e vamos batendo as claras em castelo, deixando-as bem firmes.
Quando a água estiver a ferver, retiramos do fogão e deitamos os pacotes da gelatina mexendo sempre e juntamos ao preparado das natas.
Por fim juntamos as claras e misturamos tudo.
Depois de tudo bem misturado, untamos um tabuleiro refractário (qualquer um serve, desde que não seja muito alto) com óleo e forramo-lo com o papel vegetal, no fundo pomos a bolacha já picada e deitamos por cima o preparado.
Levamos ao frigorifico cerca de duas a três horas, de modo a solidificar e depois é só desenformar e servir.
* normalmente uso de tutti-frutti, mas podemos usar qualquer sabor, mas já experimentei vários e este é o que deixa mais "cor" e se sente mais o sabor.
** tanto o papel vegetal como a bolacha são opcionais, pois podem nem querer desenformar e servir exactamente como sair do frigorifico, fico bom de qualquer forma.
Bom Apetite.
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| Aqui está, prontinho a servir |
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